Існує переконання, що блендер - це знаряддя переважно для молодих матусь, любителів соків або коктейлів. Проте, якщо звернутися до суті цього пристрою та його призначення, погляд на нього радикально зміниться. Блендер може робити набагато більше, ніж просте змішування напоїв чи приготування пюре. Він здатний молоти, збивати, та вирішувати низку інших завдань, що дозволяють господині готувати широкий асортимент смачних страв - від простих пюре і супів до вишуканих десертів, які можна зустріти в найкращих ресторанах. Ціна на блендер на allo.ua доволі демократична, тому такий пристрій обов’язково повинен з’явитися на кожній кухні.
Що можна зробити блендером
Перш ніж розглядати функції блендера, варто зазначити його основне призначення. Цей пристрій призначений для перетворення продуктів в однорідну масу, яка може бути використана для подальшого приготування. Він ефективно справляється з різними інгредієнтами, незалежно від їх консистенції, і в цьому випадку він може бути відмінною заміною міксера або кухонного комбайна. Для наочності можна розділити застосування блендера на такі категорії:
-
Пюре: подрібнення продуктів до консистенції пасти.
-
Напої: приготування коктейлів, смузі, овочевих або фруктових соків, із додаванням льоду.
-
Тісто: змішування інгредієнтів, таких як яйця, борошно та масло, для приготування рідкої або густої тістоподібної маси.
-
Паштети та муси: перемішування сиру з додатковими інгредієнтами, такими як горіхи чи родзинки, а також приготування паштетів з м'яса чи риби.
На ринку існує різноманіття кухонних блендерів, таких як заглибні, стаціонарні та комбіновані, які можуть відрізнятися за призначенням, функціями та виконуваними завданнями. Проте всі вони поєднують універсальність, компактність та зручність у використанні, що істотно полегшує життя домогосподарок.
Важливі функції блендера
При розгляді функцій блендера та його необхідності можна виокремити кілька основних завдань.
-
Змішування - це одна з найбільш потрібних функцій блендера, яка застосовується для будь-яких інгредієнтів на кухні. Сучасні моделі оснащені декількома швидкісними режимами, що дозволяє господині регулювати швидкість залежно від виду, щільності та консистенції продуктів.
-
Подрібнення - ця корисна функція блендера реалізується завдяки обертовим ножам з 2-4 лопатями. Блендер здатний подрібнювати різні інгредієнти - від фруктів та овочів до м'яса, горіхів і навіть кавових зерен.
-
Збивання - ця функція виконується за допомогою спеціальної насадки (вінчика), яка входить до комплекту апарату. Блендер може збити яйця, вершки, крем та інші продукти, функціонуючи як міксер.
-
Дроблення льоду - ця функція доступна в деяких просунутих моделях і дозволяє швидко дробити великі крижані шматки на дрібні кубики для коктейлів.
Щоб блендер ефективно виконував ці функції, господині потрібно вивчити правильне використання насадок та ножів. Це допоможе зрозуміти, які завдання можна виконувати занурювальним блендером, а які - зі стаціонарним. Детальніше про користування блендером можна дізнатися на сайті allo.ua.
