На Рівненщині кухарі шкіл і дитячих садків підвищують кваліфікацію, готуючи нові страви.
За словами першого заступника голови Рівненської ОДА Сергія Подоліна, оновити свої знання з організації харчування в закладах освіти зголосилися 74 кухарі.
Тривалість курсу – 40 годин. Уже є перший випуск.
"Сподіваюся, що в новому меню і в їдальнях незабаром з’являться страви, які готувалися під час навчання. А це - мусаки, риба запечена під зеленим соусом, котлети по-міланськи, плов з булгура, суп із сочевиці, печеня по-китайськи, сирна запіканка з гарбуза, яблук та бананів. Окрім того, кухарі навчаться працювати з сучасним технологічним обладнанням.
Продовжуємо на Рівненщині втілювати реформу шкільного харчування, яку ініціювала перша леді Олена Зеленська", - написав Сергій Подолін.
Також, як відомо, цьогоріч на Рівненщині ремонтуватимуть харчоблоки. Пріоритетність для фінансування генеруватимуть через цифрову систему DREAM.
На конкурс проєктів щодо модернізації харчоблоків подали заявки 13 закладів загальної середньої освіти з 9 громад Рівненщини. Усі заявки погоджено ОВА.