На Житомирщині подружжя Лариси та Олександра Скопець вирощує на присадибній ділянці 14 сортів батату.
Повідомляє Укрінформ.
Батат висаджують із розсади у середині травня, коли вже минуть заморозки і добре прогріється земля, адже рослина не любить тіні та холоду. Збирають урожай батату перед морозами, викопуючи їх заступом. Бульби зберігають в опалювальній коморі, бо оптимальна температура для них +15-22 градуси.
За словами Лариси Скопець, із батату готують різні страви — крем-супи, салати, деруни, а також запікають та смажать його.
