Для того, щоб зробити такий повітряний манник на сметані, не потрібно багато часу та сил. Достатньо дотримуватися рецептури. Тоді випічка стане насолодою для близьких і гідною заміною магазинним солодощам.
Манник на сметані в духовці
Інгредієнти:
- 120 г манної крупи;
- 200 г сметани;
- 2 яйця;
- 120 г цукру;
- 50 г розтопленого вершкового масла;
- 100 г борошна;
- сіль на кінчику чайної ложки;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 1 пакетик розпушувача.
Як приготувати
У великій мисці з'єднати манну крупу та сметану, перемішати, залишити на 20 хвилин для набухання. Увімкнути духовку для розігріву, в іншу ємність розбити яйця, влити розтоплене вершкове масло, всипати цукор, ванільний цукор, сіль. Збити все це міксером для отримання пишної білої піни. Додати манку зі сметаною, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Усипати просіяне борошно й розпушувач, вимішати. За бажанням можна додати родзинки, курагу, корицю або навіть зробити манник на сметані з яблуками. Для цього потрібно дрібно нарізати фрукти та покласти їх прямо в тісто.
Узяти форму для запікання, застелити пергаментом, змастити її додатково вершковим маслом або олією. Вилити тісто, поставити в духовку на 30-40 хвилин й випікати за температури 190-200 градусів. Бажано під час випікання орієнтуватися на потужність і особливості своєї духовки - може знадобитися більше або менше часу. Готовий манник можна посипати цукровою пудрою.
Джерело: УНІАН.