Рівне Медіа

Як приготувати печиво горішки зі згущеним молоком: простий та смачний рецепт

Печиво "горішки" багато українців пам'ятають ще з дитинства. Круглі смаколики, в середині яких солодка "згущенка", танули у роті.

Такі солодощі були на столі під час великих свят - Великдень, Різдво, Новий рік.

Звісно, домашнє печиво відрізняється від придбаного у магазині смаком та якістю інгредієнтів. Щоб побалувати своїх рідних та близьких, використовуйте простий рецепт печива "горішки" зі згущеним молоком.

Інгредієнти:

  •  яйця 2 шт,
  • вершкове масло або маргарин 350 г (250 в тісто, інше в крем),
  • цукор 0,5 скл,
  • борошно 600 г,
  • сода 0,5 ч.л. (без верху),
  • оцет або лимонний сік 0,5 ч.л.,
  • сіль 1 щіпка,
  • згущене молоко варене 450 г.

Як приготувати печиво Горішки зі згущеним молоком:

  1. Збиваємо яйця з цукром. Масло розтоплюємо. Можна використовувати масло кімнатної температури.
  2. Змішуємо яйця з розтопленим маслом, додаємо трохи борошна і соду, гашену оцтом. Розмішуємо і підсипаємо ще борошно. У нас має вийти м'яке і еластичне тісто. Форму для випічки горішків нагріваємо на плиті, змащуємо осередки для шкарлупок маслом.
  3. Відщипуємо невеликі шматочки тіста і укладаємо в форму. Закриваємо форму і випікаємо шкарлупки на плиті. Випікати можна і на газовій і на електричній плиті. Готові шкарлупки очищаємо від зайвого тесті. Можна начиняти горішки просто згущеним молоком, а можна змішати згущене молоко з маслом.
  4. Заповнюємо шкарлупки згущеним молоком і склеюємо. Можна покласти всередину горішка шматочки будь-яких горіхів.

Читати також