Гриби – одні з найдивовижніших організмів нашої планети . Вони виживають у найекстримальніших місцях і можуть пристосуватись до будь-яких умов навколишнього середовища. Їх кількість та різноманітність вражають, а витривалість та унікальність дивують.
Про це пише Нобельський національний парк.
Разом з тим існує чимало міфів про гриби, ось найбільш поширені з них:
Якщо виявили в кошику отруйний гриб – слід викинути всі решта
Грибники стверджують, що достатньо викинути лише цей гриб і все. І контактних отрут в грибах немає.
Усі губчасті гриби їстівні
До губчастих грибів, окрім білого гриба, підберезника, маслюка, відносять ще й сатанинський гриб. Хоч він і є досить рідкісним в Україні, проте отруйний. Але науковці стверджують, що смертельно отруйних видів губчастих грибів немає. А от жовчний гриб надзвичайно гіркий та пекучий. Навіть якщо потрапить з іншими грибами на сковорідку, то доведеться весь вміст пательні викинути через гіркоту.
Алкоголь рятує від отруєння грибами
Алкоголь лише пiдсилює токсичний вплив. А деякi гриби саме у поєднаннi зi спиртним стають особливо небезпечними.
Отруйні гриби обов’язково повинні мати неприємний запах
Хоча деякі отруйні та неїстівні гриби дійсно неприємно пахнуть, вивести з цього якесь загальне правило не можна. Запах тієї ж блідої поганки, яка є найотрутнішим грибом в світі, нічим не відрізняється від запаху печериць та інших їстівних грибів.
Гриби можуть вирости за одну ніч, або зразу після дощу
Насправді, це не так – лише 1-2 см, максимум 4 см приросту за добу. Більшість плодових тіл відомих науці грибів виростають за 6-10 днів залежно від виду.
Якщо суха погода, то червивих грибів більше
Насправді ж, кількість личинок не залежить від опадів. Основне – це температура повітря. Чим вона вища, тим хробачків стає більше, і навпаки.
Відварювання нейтралізує отруту грибів
Таке твердження працює не для всіх грибів. Їсти гриби недоготованими не можна, бо вони містять речовини, які організм не сприймає.
Досвідчені грибники неухильно дотримуються правила: не впевнений - не бери. Але щоб отримувати від грибництва лише задоволення, варто не вестися у пастки поширених міфів
