Бананові млинці - ідеальна страва для поживного й корисного сніданку, яка не потребує особливих кулінарних знань і чималої кількості часу на її приготування.
Для млинців краще використовувати м'які або перестиглі банани. Тісто, як правило, замішується на молоці з бананами. Такі млинці будуть м'якими, солодкими та з чудовим банановим ароматом. Подавати їх можна зі сметаною або варенням до кави/чаю.
Інгредієнти
- банани - 2 шт.;
- борошно - 150 г;
- молоко - 1 склянка;
- яйця - 2 шт.;
- цукор - 2 ст. л.;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- олія - 2 ст. л.;
- сіль - щіпка.
Яйця, цукор і сіль збийте віночком до утворення пишної піни. Додайте банани, нарізані кружальцями, збийте віночком. Влийте молоко, перемішайте.
Всипте просіяне борошно, ванільний цукор. Тісто перемішайте до однорідності. Дайте постояти 10 хвилин.
Обсмажуйте бананові млинці на розпеченій і змащеній олією пательні з двох боків до золотистого кольору.
Для приготування бананових млинців варто:
- використовувати тепле молоко;
- змащувати пательню олією перед випіканням кожного млинця, щоб їх було краще перевертати.
На замітку: тісто для млинців можна приготувати у блендері.
