Здивуйте своїх рідних і близьких незвичайною стравою – картопляними млинцями, які трохи нагадують деруни. В готовий млинець можна загорнути будь-яку начинку. Для їх приготування картоплю натріть на тертці, додайте борошно, молоко, яйця, а для аромату – зелень і часник. Обсмажте, як класичні млинці. Подавайте зі сметаною або улюбленим соусом.
Інгредієнти
- борошно - 120 г,
- картопля - 300 г,
- яйця - 3 шт.,
- часник - 2 зубки,
- олія - 2 ст. л.,
- масло вершкове,
- кріп,
- перець чорний мелений,
- сіль.
Рецепт
- Картоплю очистьте і натріть на дрібній тертці.
- Кріп подрібніть.
- Часник вичавіть через прес.
- У мисці віничком збийте яйця. Додайте перець, сіль, часник, картоплю, просіяне борошно, олію і ще раз добре збийте. Додайте кріп. Перемішайте.
- Випікайте на розпеченій сковороді з олією з двох боків до рум'яного кольору. Готові млинці змастіть вершковим маслом.
