Мішечки з грибами: рецепт млинців з оригінальним подаванням

Бажаєте здивувати гостей оригінальним подаванням млинців? Приготуйте мішечки із грибами. У такі мішечки можна покласти будь-який фарш, навіть улюблений салат, але напередодні Великого посту ми вже обмежені у виборі начинок, тому пропонуємо саме гриби.

Інгредієнти:

  • 0,5 кг грибів
  • 200 г твердого сиру
  • 2 цибулини
  • 2 столові ложки майонезу
  • млинці
  • сир косичка
  • олія
  • чорний мелений перець
  • сіль

Приготування

Подрібнену цибулю обсмажити до прозорості на олії, додати нарізані невеликими шматочками гриби, посолити, поперчити і готувати до готовності.

Твердий сир натерти на тертці, з'єднати з остиглими грибами, заправити майонезом і добре вимішати.

Сир косичку розібрати на окремі волокна.

На середину кожного млинця укласти по 1-1,5 столової ложки начинки, краї млинця підняти, зібрати зверху та обв'язати ниточкою від косички.

Перед подаванням мішечки розігріти у мікрохвильовій печі, щоб у начинці розплавився сир.

На замітку

Млинці печіть за будь-яким рецептом, але намагайтеся, щоб вони були тонкими, і не додавайте в тісто багато цукру.

Гриби обирайте за смаком – печериці або гливи. Якщо у вас в морозильній камері є заморожені лісові гриби — це оптимальний варіант.

Для зав'язування мішечків добре підійдуть гілочки зелені або пір'я зеленої цибулі або цибулі-порею.

Джерело: ТСН

Читайте також