Щоб врожай моркви простояв аж до самої весни, слідуйте основним правилам зберігання. Перед тим, як відправити моркву на зберігання, підготуйте приміщення й саму моркву.
Спочатку, обтрусіть її від ґрунту, приберіть потріскані, підгнивші й порізані плоди.
Позбудьтеся морквяного бадилля, а потім порозкладайте моркву за розміром.
Для зберігання моркви, оптимальна температура приміщення повинна бути від -2 до +2 °С, а вологість повітря – 90-95 %.
Головні правила зберігання:
- Перебрану моркву покладіть в дерев’яні або картонні ящики.
- Ящики з морквою ставте подалі від стіни, щоб не вбирала вологу.
- Моркву зберігайте в цибулевому лушпинні.
- Посипте овочі хвойною тирсою.
- Засипте моркву крейдово-пісковою сумішшю й ретельно перемішайте.
- Кожну морквину занурте у глиняний розчин, дайте їм висохнути, а потім складіть в ящики й відправте на зберігання.
Джерело: "Доброта"
