Заготовку томатів до зими кожна господиня робить по своєму.
Однак, кожного року до свого записничка додається все більше нових та цікавих рецептів консервування помідорів й не тільки.
Зовсім простий рецепт консервування овочів на зиму без додавання цукру, солі та оцту виходять, як свіжі.
Інгредієнти:
- Питна вода 1,2 л.;
- Свіжі помідори 2 кг.
Спосіб приготування:
- Томати помийте й підсушіть їх, після розріжте на частини.
- В чисті банки покладіть частинки томатів, залийте киплячою водою та залиште на 15 хвилин.
- Далі закрийте банки з помідорами герметичними кришками.
- Залиште їх охолоджуватися, при цьому їх не перевертайте й не вкутуйте, як зазвичай.
- Після приберіть їх до холодильника чи інше досить холодне й темне місце.
