Паска – це традиційний український смаколик на Великдень. В деяких регіонах України, наприклад, на Закарпатті її не прикрашають, а в інших прикрашають глазур’ю та іншими декоративними їстівними прикрасами. Класичні рецепти глазурі, зазвичай, на основі яєчного білка або желатину. Однак, пропонуємо дізнатися про рецепт глазурі на основі вершків. Ця глазур дуже смачна, швидко застигає, не кришиться та має глянцеву поверхню.
Складові:
- Масло вершкове 30 гр.;
- Пудра цукрова 300 гр.;
- Вершки 20% 50 мл.;
- Ванільний цукор або ванілін за смаком.
Спосіб приготування:
- Вершки злегка підігріти, додати до них вершкове масло та ретельно перемішати до однорідної маси.
- До вершкової суміші додати цукрову пудру та ванілін, за допомогою міксера перемішати до однорідної консистенції.
- Після цього, має вийти тягуча глазур.
- Вона застигає за 5 хвилин, тому готувати її необхідно відразу перед прикрашанням готових пасок.
- Глазур нанести на паски й прикрасити різними сухофруктами, посипками та шоколадом.
Джерело: "Доброта"
