Грудень розпочинається зі свят, а сніг за вікном надихає на новорічний настрій. Саме тому потрібно потішити себе і близьких символом зимової атмосфери - запашним печивом.
Інгридієнти:
- 350 г борошна,
- 150 г цукру,
- 150 г меду,
- 75 г вершкового масла,
- 1 ст. л. рому,
- 1 ч. л. розпушувача,
- 1 ст. л. какао,
- ½ ч. л. імбиру,
- ½ ч. л. кардамону,
- 1 шт. яйце,
- 1 ст. л. цукрової пудри.
У миску складіть масло, цукор і мед, прогрійте їх на водяній бані до об’єднання. Додайте розпушувач, какао, ром і яйце, змішайте та лишіть охолонути на 20 хвилин.
В окремій мисці змішайте борошно, імбир і кардамон, об’єднайте його з яєчною сумішшю та замішайте тісто.
Розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5 см і виріжте формочки чоловічків (інші форми, які у вас є).
Викладіть печиво на застелене пергаментом деко та випікайте його за температури 180 градусів 10-12 хвилин.
За бажанням прикрасьте готове печиво цукровою пудрою.
Джерело - Рецепти Євгена Клопотенка
