Смачні та соковиті печериці у клярі: простий рецепт для святкового столу

Ілюстративне фото

Пропонуємо урізноманітнити свій щоденний раціон харчування та приготувати печериці в клярі. За цим рецептом, гриби виходять соковитими й дуже смачними. Крім того, ця страва відмінно підійде до святкового столу.

Інгредієнти:

  • Свіжі печериці 300 гр.;
  • Пшеничне борошно 3 ст. л.;
  • Соєвий соус 1 ст. л.;
  • Свіжий часник 2 зуб.;
  • Кам’яна сіль;
  • Перець чорний мелений;
  • Сухарі панірувальні;
  • Соняшникова олія.

Спосіб приготування:

  1. Спочатку, ретельно вимийте печериці.
  2. В миску насипте борошно, додайте соєвий соус й подрібнений часник.
  3. Всі інгредієнти добре перемішайте та влийте до них трохи води для більш рідкої консистенції.
  4. В суху, глибоку тарілку насипте панірувальні сухарі й приступайте до приготування.
  5. Печериці занурте в рідку суміш, обваляйте їх в сухарях, а потім відправте на пательні з розпеченою олією й смажте з обох боків.
  6. Важливо, олії повинно бути багато.

Джерело: "Доброта"

Читайте також