Пропонуємо урізноманітнити свій щоденний раціон харчування та приготувати печериці в клярі. За цим рецептом, гриби виходять соковитими й дуже смачними. Крім того, ця страва відмінно підійде до святкового столу.
Інгредієнти:
- Свіжі печериці 300 гр.;
- Пшеничне борошно 3 ст. л.;
- Соєвий соус 1 ст. л.;
- Свіжий часник 2 зуб.;
- Кам’яна сіль;
- Перець чорний мелений;
- Сухарі панірувальні;
- Соняшникова олія.
Спосіб приготування:
- Спочатку, ретельно вимийте печериці.
- В миску насипте борошно, додайте соєвий соус й подрібнений часник.
- Всі інгредієнти добре перемішайте та влийте до них трохи води для більш рідкої консистенції.
- В суху, глибоку тарілку насипте панірувальні сухарі й приступайте до приготування.
- Печериці занурте в рідку суміш, обваляйте їх в сухарях, а потім відправте на пательні з розпеченою олією й смажте з обох боків.
- Важливо, олії повинно бути багато.
Джерело: "Доброта"
