Піца з овочами – це смачна та ситна страва, яка задовольняє бажання як вегетаріанців, так і тих, хто любить м’ясні страви.
Пропонуємо простий та дуже смачний рецепт сезонної піци з овочами!
Піца з овочами може бути менш калорійною альтернативою традиційній піці з м’ясом або салямі. Вона містить менше насичених жирів та холестерину, а також більше клітковини, що робить її більш здоровим вибором.
Складові:
- Шпинат - 500 г
- Цукіні - 2 шт.
- Селера (гілочка) - 1 шт.
- Броколі - 500 г
- Часник - 2 зубки
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Помідор - 500 г
- Сир «Моцарела» - 300 г
- Базилік (пучок) - 1 шт.
- Тісто (упаковка) - 1 шт.
- Горіх мускатний (мелений) до смаку
- Перець до смаку
- Сіль до смаку
Як приготувати піцу з овочами
КРОК 1
Шпинат чистимо, миємо й опускаємо в підсолений окріп ненадовго, проціджуємо і добре просушуємо.
КРОК 2
Цукіні миємо й нарізаємо вздовж на тонкі смужки. Селеру чистимо, миємо й тонко нарізаємо. Броколі миємо і розділяємо «на трояндочки». Часник очищуємо та подрібнюємо.
КРОК 3
Тушкуємо овочі в оливковій олії та приправляємо сіллю, перцем і мускатним горіхом.
КРОК 4
Помідори заливаємо окропом, потім промиваємо під холодною водою, знімаємо шкірку і чимало нарізаємо.
КРОК 5
Розкочуємо остигле тісто на змащеному жиром деку, розтягнувши його до країв. Викладаємо овочі за годинниковою стрілкою, помідори кладемо зверху. Сир нарізаємо скибочками та кладемо на помідори.
КРОК 6
Запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 200 °C.
КРОК 7
Готову піцу посипаємо дрібно нарізаним базиліком. Подаємо в гарячому вигляді.
Піца з овочами готова! Смачного!
- Можна додати різні сирні соуси, спеції, трави та інгредієнти, щоб створити свій унікальний смак.
За матеріалами smachno.ua
