Справжні ласуни оцінять цей рецепт, адже це — безпрецедентний лідер консервації цього літа! Вишні на сковорідці без кісточок підкорять ваші серця та шлунок. Єдине попередження від нас — це дуже смачно, і вам захочеться закрити такої смакоти більше!
Основні інгредієнти:
- Вишні - 500 г,
- Цукор - 400 г.
Покроковий рецепт:
- Добре помийте та драглюйте вишні.
- Простерилізуйте невеличкі баночки для джему (по 120 чи 330 мл або подібні) та проваріть металеві кришки в окропі 5 хвилин.
- Поставте суху сковорідку чи сотейник з товстим дном на сильний вогонь та добре розігрійте.
- Додайте вишні та помішуйте, поки вишні не пустять сік на сильному вогні, близько 2 хвилин.
- Додайте цукор і все добре перемішайте.
- Доведіть до кипіння на сильному вогні. Потім зменште до слабкого і залиште кипіти рівно на 15 хвилин. За потреби знімайте шум.
- Гаряче варення розлийте в стерилізовані баночки. Переверніть банки догори дном та закутайте в теплу ковдру. Через добу приберіть у прохолодне місце.
