Одним з багатих на вітаміни продуктів можна вважати й шпинат. Та ось біда в тому, що багато його за один раз не з’їси, тому доводиться думати, як заморозити шпинат в домашніх умовах та зробити запаси на холодну пору року.
Як заморозити шпинат
Насамперед необхідно обрізати корінці шпинату та добре промити його у мисці з водою. Після цього його також варто сполоснути під проточною водою, а потім просушити його на паперових рушниках.
Далі необхідно зняти листя зі стовбура, зібрати разом по 15 штук, скласти їх як ніби у пачку, трохи скрутити, скласти у пакет та відправити у морозильну камеру.
Також можна заморозити шпинат і у більш компактному вигляді. Для цього потрібно його порізати на смужки товщиною у два сантиметри та скласти на харчову плівку. Після цього усе варто закрутити у рулет.
У будь-якому разі варто не забувати зробити маркування за допомогою стікерів та написати на них дату, коли продукт опинився у морозилці.
