Рівне Медіа
Словацького 4-6 Рiвненська область, Рiвне
+380676111844

Як смачно та просто приготувати осінні опеньки: класичний рецепт

Восени у розпалі сезон збору грибів. Одними із найпопулярніших грибочків є опеньки. Господині люблять молоді опеньки маринувати на зиму, щоб в холодні дні смакувати з різними гарнірами.

Для приготування опеньків нам знадобиться для маринаду:

  • оцет,
  • цукор,
  • сіль,
  • лавровий лист,
  • гвоздика і чорний перець горошкам.

Приготування:

Спершу гриби потрібно добре вимити і поставити на вогонь.

Коли вода закипить, додайте сіль і залиште на півгодини.

Щоб приготувати маринад для опеньків потрібно закип'ятити воду з цукром, перцем, лаврушкой і сіллю.

За кілька хвилин до вимикання влийте воду 9% оцет і додайте опеньки.

Варіть їх ще приблизно двадцять хвилин, потім загорніть в банки.

Читати також