Рівне Медіа
Словацького 4-6 Рiвненська область, Рiвне
+380676111844

Як запекти гомілки, щоб вони були хрусткими та соковитими: простий спосіб

Куряче м'ясо ідеально підходить для запікання, адже готується воно досить швидко і не потребує тривалої підготовки. Особливо смачно, якщо зверху утворюється апетитна хрустка скоринка, а середина стає м'якою та соковитою.

Для такого ефекту потрібно приготувати правильний маринад. 

Ідея приготування курячих гомілок зі скоринкою опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram. Маринад готується на основі меду та соєвого соусу.

Інгредієнти: 

700 г курячих гомілок

2 ст л кетчупу

1 ст л меду

1 ст л соєвого соусу

1 ч.л карі

0,5 ч.л солі

1 ч.л паприки

2-3 зуб часнику

Спосіб приготування: 

1. Для маринаду все змішуємо.

2. Заливаємо гомілки.

3.  Добре перемішуємо.

4. Залишаємо на 1 годину промаринуватись.

5. Запікаємо при температурі 190 – 200 градусів на 40-45 хвилин. В процесі декілька разів перевернути. 

За матеріалами OBOZREVATEL

Читати також