Якщо ви хочете потішити рідних смачною м'ясною стравою і полюбляєте свинину - запечена рулька чудово підійде.
Багатьох зупиняє в ідеї приготування рульки тривалість цього процесу. Однак, поки рулька запікатиметься, ви зможете зайнятися приготуванням гарніру чи салату, а краще — приділіть увагу собі коханій і підготуйтеся до зустрічі гостей!
Інгредієнти:
- Свиняча гомілка – 1 шт.
- Часник – 7 зуб.
- Сіль на смак
- Чорний перець (мелений) на смак
- Прованські трави – 1 ч. л
- Мед – 1 ст. л
- Гірчиця – 1 ст. л
- Соєвий соус – 2 ст. л
Приготування
- Гомілку вимийте і висушіть, зробіть в ній дрібні надрізи та помістіть в них по четвертинці зубчика часнику. Натріть шматок сіллю і перцем.
- Окремо змішайте соєвий соус, мед, гірчицю і суміш прованських трав. Соусом натріть гомілку і поставте маринуватися в холодильник на 12 годин.
- Покладіть гомілку в рукав і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 2 години, потім розірвіть рукав і залиште м’ясо в духовці ще на 30 хвилин.
Подавайте медову рульку з будь-яким гарніром, особливо смачна вона з картопляним пюре або рисом.
