Рівне Медіа
Словацького 4-6 Рiвненська область, Рiвне
+380676111844

Знадобиться всього 30 хвилин: як приготувати торт "Медовик" на сковороді

"Медовик" – по-справжньому легендарний торт. адже в Україні його готують майже на кожне свято. І якщо ви дуже любите цей десерт, але у вас немає багато часу на його випікання, можна скористатись простішим методом і зробити смаколик на сковорідці.

Інгредієнти для тіста:

  • вершкове масло – 100 г

  • цукор – 200 г

  • сода – 1 ч.л

  • яйця – 3 шт

  • мед – 3 ст. л

  • борошно – 600 г

Інгредієнти:

  • сметана – 700 г

  • цукор – 1 склянка

  • ванілін

  • вершки – 200 мл

  • вершки – 33%

  • сезонні

Спосіб приготування:

1. Для тіста з'єднати всі компоненти, крім борошна та поставити на середній вогонь у сотейнику з товстим дном.

2. Безперервно помішувати.

3. Коли масло і цукор розчиняються, а маса стане піниться і збільшиться в 2-3 рази, зняти з вогню і влити в борошно. Замішувати тісто треба спочатку лопаткою, так як воно гаряче. Коли трохи охолоне – замішувати руками.

4. Закрити в пакеті і дати повністю охолонути.

5. Далі поділити тісто на дев'ять рівних частин, розкатати в тонкий пласт.

6. Випікати на сухій сковорідці на середньому вогні.

7. Коржі повинні повністю охолонути.

8. Для крему з'єднати всі компоненти та збивати 3 хвилини.

9. Далі зібрати тортик, дати йому просочитися кілька годин, а краще всю ніч.

10. На кожен корж іде приблизно 3 столові ложки крему. Прикрасити сезонними фруктами.

11. Сметанний крем з кислинкою добре поєднується в цьому торті і добре просочує коржі, тому що крем не густий.

За матеріалами OBOZREVATEL 

Читати також