Рецепт, із яким упорається навіть господиня-початківиця. Картопляні зрази виходять хрусткі та ароматні. Для приготування знадобляться картопляне пюре, твердий сир, яйце, борошно й олія.
Інгредієнти:
- картопля - 500 г;
- яйце - 1 шт.;
- твердий сир - 120 г;
- борошно - 50 г;
- перець чорний мелений;
- сіль;
- олія для смаження.
Як приготувати:
- Картоплю очистіть і помийте. Відваріть до готовності в підсоленій воді. Воду злийте, розімніть картоплю в пюре, щоб не було грудочок. Викладіть картопляне пюре в миску, остудіть. Додайте твердий сир, натертий на дрібній тертці, яйце, борошно, перець і сіль. Усе перемішайте в однорідну масу.
- Сформуйте кульки, злегка приплюсніть їх. Обсмажуйте на розігрітій пательні з олією, на середньому вогні, із двох боків до золотистої скоринки.
Подавайте з улюбленим соусом, сметаною чи кетчупом.
Джерело: ТСН.
