Коли хочеться чогось солоденького, але у запасі небагато часу, то у нагоді стають швидкі рецепти. Зокрема, у мікрохвильовці, яка є більшості українців вдома, можна спекти смачний шоколадний кекс.
Інгредієнти:
- Борошно вищого гатунку — 4 ст.л.;
- Цукор-пісок — 2 ст.л.;
- Какао-порошок — 2 ст.л.;
- Яйце середнє — 1 шт;
- Молоко — 3 ст.л.;
- Соняшникова олія — 2 ст.л.;
- Ванільний цукор — ¼ ч.л.;
- Розпушувач — ¼ ч.л.;
- Шоколадна крихта — 1 ст.л.
Процес приготування:
- Змішати в чашці борошно, цукор, ванільний цукор, какао та розпушувач.
- Додати яйце. Ретельно вимішати, щоб не залишалося грудочок з борошна.
- Влити в суміш молоко та масло, всипати шоколадну крихту й добре перемішати до однорідності.
- Випікати кекс 3 хвилини в мікрохвильовці на найбільшій потужності.
- Відокремити кекс від стінок форми за допомогою ножа.
