Восени особливо хочеться, щоб вдома пахло випічкою. А ввечері з кухликом ароматного чаю смакує яблучний пиріг - солодкий та з легкою кислинкою.
Приготувати яблучний пиріг зовсім не складно, варто лише мати необхідні інгредієнти та духовку.
Складники:
- борошно — 250 г,
- яблука — 5 шт.,
- яйця — 3 шт.,
- цукор — 200 г,
- сметана — 150 г,
- вершкове масло — 80 г,
- розпушувач — 1 ч. л.,
- сіль — щіпка.
Приготування яблучного пирога:
Два яблука чистимо, ріжемо кубиками для начинки та збризкуємо лимонним соком, щоб не потемніли. У великій мисці змішуємо цукор і яйця, додаємо м’яке вершкове масло та сметану. Усе добре збиваємо міксером. Коли маса стане однорідною, поступово додаємо просіяне борошно. Готове тісто має бути як рідка сметана.
Додаємо в тісто нарізані яблука, перемішуємо, аби шматочки яблук рівномірно розподілилися по всьому тісту. Викладаємо тісто у форму, змащену олією або вершковим маслом. Три яблука ріжемо тонкими слайсами та викладаємо по колу зверху на тісто. Посипаємо трохи цукром і ставимо в нагріту до 180°С духовку на 1 годину.
Джерело: ELLE
