У сезон черешні з неї можна приготувати не лише десерти, а й солоний салат. Корисна та смачна страва з черешні з сиром здивує та потішить близьких своїм цікавим смаком і легкістю.
М'який сир і горіхи у складі салату додадуть йому ситості, черешня – солодощі, а зелень – нотку свіжості.
Інгредієнти:
- черешня червона - 150 г;
- сир фета - 100 г;
- салат-мікс - 70-90 г;
- волоські горіхи - 1 ст. л.;
- базилік - 6 листків;
- бальзамічний оцет - 1,5 ст. л.;
- оливкова олія - 40 мл;
- перець чорний мелений;
- кунжут.
Як приготувати:
- Черешню, зелень промийте й обсушіть. Видаліть із черешні кісточки, розріжте на половинки.
- Волоські горіхи злегка обсмажте на сухій пательні й порубайте дрібно ножем.
- Сир фета дрібно наріжте кубиками.
- Для заправки змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет і перець чорний мелений.
- Салат порвіть руками та розкладіть на широку тарілку, зверху викладіть черешню, сир, посипте горіхами і полийте заправкою. Прикрасьте листочками базиліку та кунжуту.
Бальзамічний оцет можна замінити на лимонний сік або яблучний оцет.
Джерело: ТСН.
