Це універсальний соус, який підійде до будь-якого м'яса чи риби. До його складу входять томатна паста, цибуля, часник, паприка, кріп, базилік, цукор і сіль. Потрібно підготувати всі інгредієнти й перебити їх у блендері.
Інгредієнти:
- томатна паста - 3 ст. л.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- часник - 5 зубчиків;
- чорний перець мелений - 1 ч. л.;
- паприка солодка - 1 ч. л.;
- кріп - пучок;
- базилік - пучок;
- олія - 3 ст. л.;
- вода кип'ячена холодна - 100 мл;
- цукор - 1 ч. л.;
- сіль - 1 ч. л.
Як приготувати:
- часник та цибулю очистіть, наріжте довільно;
- у блендер викладіть томатну пасту, цибулю, часник, зелень кропу та базиліку, перець, паприку, цукор, сіль, олію та воду. Усе перебийте блендером упродовж 30-40 секунд;
- викладіть готовий томатний соус у спеціальний соусник і подайте до столу.
Джерело: ТСН.
