Рівне Медіа
Словацького 4-6, 320 Рiвненська область, Рiвне
+380988858579 rivne.media@gmail.com

Від яких продуктів варто відмовитись у холодну пору року?

Фото з відкритих джерел

У холодну пору року наш організм вмикає режим "посиленого енергозбереження", оскільки джерела енергії у вигляді достатньої кількості сонячного світла і тепла відсутні, і він шукає інші. Їжа — один з найдоступніших способів зігрітися і забезпечити себе достатньою кількістю поживних речовин. Але є продукти, від яких краще відмовитися, коли холодно. Які з них варто викреслити зі свого раціону у першу чергу і чому — розповімо далі, інформує Ukr.Media.

Напівфабрикати і фаст-фуд

Продукти, що володіють високою калорійністю, але при цьому мають низьку поживну цінність, — справжнє зло у холодну пору року. У такої їжі дуже низький ККД для організму: вживаючи подібні продукти, ви отримуєте "порожні" калорії і мінімум корисних речовин (вітамінів, мінералів, антиоксидантів).

Йдеться про так зване "харчове сміття" — до нього належить весь фаст-фуд, сильно перероблені продукти (чипси, картопля фрі, сосиски, ковбаси). Подібні страви краще замінити, на, нехай й більш прості, але більш цінні з поживної точки зору комбінації. Наприклад, запечене філе індички з гарніром у вигляді бурого рису, яке доповнене порцією зеленого салату, буде набагато більш корисною альтернативою.

Холодні супи

Холодні супи, такі, як гаспаччо, борщ, окрошка, — це продукти, які пригнічують травлення. І якщо влітку ми можемо собі їх дозволити, то взимку краще вживати їжу, яка не буде додатково охолоджувати організм.

Несезонні продукти

Надавайте перевагу сезонним овочам і фруктам. Взимку їх можна замінити на свіжозаморожені. Наприклад, у холодну пору року нам важко знайти свіжозібрану чорницю, зате свіжозаморожена зберігає свої корисні властивості і смак. Або, наприклад, усі види хрестоцвітних: капуста білокачанна і червонокачанна, капуста броколі, кольрабі, цвітна і брюссельська чудово зберігають свої корисні властивості і у замороженому вигляді.

Продукти з високим вмістом цукру

Спочатку може здатися, що взимку можна цілком заслужено побавити себе десертом, адже у цю пору року ми особливо маємо потребу у додатковій енергії. Однак важливо розуміти, що підвищене вживання цукру знижує імунітет. Через це ми піддаємо себе більшому ризику появи захворювань.

Восени і взимку краще скорочувати кількість доданого цукру у раціоні, надаючи перевагу фруктам і ягодам, щоб отримувати ту порцію солодкого смаку, яка вам необхідна. А разом з нею вітаміни і антиоксиданти, які допомагають імунітету долати атаки вірусів.

Алкогольна продукція

Також необхідно скоротити кількість продуктів у раціоні, що містять алкоголь. Пам'ятайте, що власне алкоголь дуже калорійний. До того ж, він уповільнює метаболізм і підсилює відчуття голоду, на тлі якого під час холодів ми ризикуємо переїдати і набирати зайву вагу.

Читати також